Details
Einige Informationen zur Herstellung:
In China und vielen anderen südostasiatischen Ländern werden die frischen Garnelen zunächst stark gesalzen und einige Tage in der Sonne getrocknet, bis ein dicker, dunkler Brei daraus entsteht. Dieser Fermentationsprozess wird üblicherweise einige Male wiederholt, bis die Paste voll ausgereift ist. Die Paste wird dann getrocknet und zum Verkauf in Blöcke geschnitten.
Anwendung:
Block bereits einen Tag vor dem Boilierollen klein raspeln und in Wasser auflösen, es ensteht ein schmieriger Brei.
Dosierung:
250g pro 5 Kilo Boiliemix sind ausreichend.
Zusatzinformation
| Gewicht | 0.25 |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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